Grillo

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Grillo è un barbecue a legna che coniuga estetica e praticità, un oggetto da esterni piacevole alla vista, ma anche pratico nell’uso ed agevole nella manutenzione. Il problema principale dei barbecue da giardino è quello del mantenimento della brace ardente, fondamentale per una cottura ottimale anche di alimenti che richiedono una cottura prolungata. Grillo lo risolve grazie al sistema del doppio braciere: un primo, in cui aggiungendo legna si alimenta continuamente il fuoco producendo brace sempre “fresca” ed un secondo, in cui la brace stessa viene adagiata per la cottura sulla griglia. In questo modo Grillo risulta a tutti gli effetti inesauribile permettendo di cuocere a temperatura costante anche grandi quantità di alimenti per tempi prolungati. Grazie alle ruote Grillo si muove all’interno di giardini e terrazze per trovare il luogo adatto in cui aprirsi e mettersi in funzione. Una volta svolto il suo compito Grillo si chiude nascondendo la cenere prodotta, limitando gli odori ed agevolando la sua pulizia che può concentrarsi sul guscio esterno. Nella pancia, Grillo tiene al riparo da tizzoni ardenti e pioggia tutte le cose utili durante un barbecue: legna, carbonella, pinze, forchettoni, ecc. Grillo è costituito da un guscio portante formato da due pezzi di lamiera dello spessore di 2 mm uniti da una cerniera che permette il movimento di apertura e chiusura. Tre dischi orizzontali in lamiera saldati al guscio offrono i piani d’appoggio per la legna che arde, per il letto di brace, per gli attrezzi e la legna necessari alla cottura. Quattro ruote fissate sotto al disco più basso permettono il movimento e danno stabilità a Grillo nella fase aperta. A riposo Grillo assume forma cilindrica per un’altezza di un metro (55cm di diametro).